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角煮 [ごはん]

初めて、豚の角煮作った。

圧力鍋なら早いんだって。
でもみんなが圧力鍋を使ってるなら
あまのじゃくのわたしは普通の鍋でやるよ(`(エ)´)ノ_彡

58n.jpg

家事しながら遊びながら、音楽聞きながら
あいふぉんいじりながらwww
4,5時間煮続けたら、こうなった。

たまご!白身が全部茶色になってたよ♪
きゃほほ~~~い
大根なんてもうあめ色だよ!
なべ底大根どころじゃないよo(*>▽<*)o
こっちの大根の方が色っぽくて魅力的だよ!

豚肉もやわやわ~~~~♪
脂身がね・・・ムニっとしてて
少しキモかったけどwww

初めてにしては美味しくできたと思う!

今月は両親の誕生日があるから
それの時に作ってあげよう♪

・・・でもレシピ忘れちゃったよね! あっはっは

 


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キムチだし [ごはん]

「キムチだし」ってのは、

「これ!キムチだし!!!」と主張しているのではなくて
「キムチだし」という名の商品なのです。

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白菜、大根のほか、香味野菜を細かく刻んだものに
キムチ味をつけているような感じでね・・・
冷やっこに乗せたり和えたり混ぜたり使えるのだけど
このご飯にのせて食べるのがいちばん好きだあ(*^(エ)^*)

 


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栗食べた [ごはん]

090921_183405.jpg今年初の栗食べた!

よくばって大きい栗買ったo(^-^)o


それと焼きさんま。
さんまは目黒のさんまが
一番美味しいよねー
なんて言ってみても、
さんまは苦手なので
調理は適当にしたよ、焼いただけ!

あとは写真みてわかって!(´Д`)

おいしく煮えた! [ごはん]

172.jpg

切り干し大根、おいしく煮えた!

野菜の素揚げも、クレイジーソルトで食べたら
思ったよりおいしかった!
特に、ぴーまん!!!何あの甘さ!

また素揚げしよーっと(*^(エ)^*)


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鶏ハム [ごはん]

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鶏ハムっていうモノを知って、
とっても気になったので早速手を出してみた。

はちみつとたくさんの粗引き塩コショウを
ムネ肉に揉みこんで、二日間冷蔵庫で寝かせます。

寝かせた後でまだ作業は続くのだけど
とりあえずの作業はこれでおしまい!

おいしいのかなぁ。

おいしいっていう話なんだけど・・・

おいしくなぁれ!!!!!(`(エ)´)ノ_彡


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おいしいもの [ごはん]

北の大地に住まう、かわいいイモ子から
思いがけず届いた美味しいタラコ!
そのタラコと、例の大葉のごま油しょう油漬とで
パスタ作った!

大葉は刻み、タレ少々とおろしニンニク
それとタラコ1腹を混ぜて…パスタと絡めただけ。

マヨネーズが無かったからこうやったんだけど
美味しかったよ!
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大葉は刻んで上に乗せるだけでも良かったかも。
でもいいんだ、美味しかったからね!

それから、夕べはリンゴのお酒を飲んだの。
リンゴ100%シードル・スィートと書いてあった(*^(エ)^*)

リンゴの酸味がちょっと強かったけど・・・
こっちも美味しかったよ(*^(エ)^*)


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ごーやちゃんぷる [ごはん]

090811_184037.jpg

初めてゴーヤ食べました。

苦いとか聞いて…苦いのやだなぁ思ってたけど
塩もみ後の下茹でで苦味が抜けた?のか、
味付けが絶妙だったのか!
苦味はほとんど感じなくて・・・
あ、でもほんのり苦いだけ。

んー!おいしすぎる出来!!!

だんなさんにも作ってあげようーっと。

 


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これこれ♪ [ごはん]

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きのうの、大葉漬け。

おにぎりに貼り付けています!

一緒に入れたニンニクのスライスも
つまみながら・・・

おいしいいいいい(*^(エ)^*)ノ_彡


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大葉 [ごはん]

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ともだちに教えてもらった、ごま油しょう油に大葉を漬けたもの。

しょうゆ2:ごま油1くらいの割合で大葉をつけてます。
大葉って苦手だったのね、わたし。

でも・・・これならイケそう!!!

てか、イケますo(*>▽<*)o

みょうがも入れるといいんだって。
美味しくなるらしいのね・・・
みょうがは大葉より更に苦手なので
入れなかったけど・・・勇気だして入れてみる!!

きっとさ、使った大葉がよかったんだよね。
地場野菜売場に並んでた大葉なんだけど、
薬味コーナーにあった他県産のものよりもふわふわな感じ!
虫くいがあったけどそれも新鮮な証拠だよね!

ああ、美味しすぎて食べつくしちゃうよ!
ごはんが進むぅぅぅ(*^(エ)^*)

大葉、今日も買ってくるよ!おkkkk!


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カレーコロッケつくったよ! [ごはん]

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小さなじゃがいもが確認できた日の夜、
カレーコロッケ作ったよ(*^-^*)

挽き肉入れすぎたので失敗(´・ω・`)

けど美味しかったよ♪


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